Visita a la Feria Alimentaria de Barcelona con alumnos del ciclo de Vitivinicultura
Los alumnos de los Ciclos formativos de Vitivinicultura y Elaboración de Aceites, del instituto Joaquín Costa tuvimos la oportunidad de asistir a la Feria de Alimentaria 2016

El pasado 28 de Abril los alumnos de los Ciclos formativos de Vitivinicultura y Elaboración de Aceites, del instituto Joaquín Costa tuvimos la oportunidad de asistir a la Feria de Alimentaria 2016 que se celebró en Barcelona, gracias a la Ruta del Vino de Cariñena, “La Ruta del Vino de las Piedras”, que subvencionó el autobús y a Axial Vinos que subvencionó las entradas de los alumnos.

En la feria nos centramos en los stands dedicados al vino (INTERVIN) como no podría ser de otra manera. Había presentes alrededor de 800 empresas que presentaban una amplia oferta en vinos tintos, blancos, rosados, cavas, espumosos y bebidas espirituosas. Allí pudimos disfrutar de vinos que no siempre tienes la oportunidad de catar por su rareza o exclusividad, como una cerveza que llevaba en su elaboración un 50 % de mosto de uva y de otros más conocidos y más accesibles pero no por ello menos interesantes, como pueden ser bodegas Protos, bodega Classica, etc. Además se tiene la suerte de poder escuchar de primera mano las particularidades de los vinos gracias a los enólogos y comerciales presentes, con los que puedes intercambiar impresiones, saber lo que lo hace diferente y aprender de sus experiencias.

Feria de Alimentaria 2016

Entre vinos y charlas, nos pasamos también por los stands de gastronomía cita obligada donde saboreamos y disfrutamos de una gran variedad de productos, desde quesos, embutidos, caldos, paellas, carnes, aceites hasta llegar a lo más dulce como son los helados, chucherías y chocolates.

Es una feria muy extensa y imposible de recorrer en un sólo día, donde acabas agotado ya que intentas aprovechar al máximo el tiempo y ver de todo, pero muy recomendable para todas las personas que quieran aprender y ver todo tipo de productos relacionados con el vino y la alimentación. Sin duda hay que repetir la experiencia dentro de dos años en su próxima edición y si las circunstancias lo permiten alargar la visita a dos días donde seguro que descubriremos cosas muy interesantes.

JUAN GABRIEL GUTIERREZ MORILLO
ALUMNO DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR EN VITIVINICULTURA
IES JOAQUÍN COSTA CARIÑENA.