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V JORNADAS TÉCNICAS DE ENOLOGÍA Convertir en PDF Version imprimable Suggérer par mail
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Entrada Libre. Aforo Limitado

FOTOS

 

MIÉRCOLES 17 DE JUNIO

16:15. - Presentación e Inauguración de las Jornadas.

16:30. - El reconocimiento de Competencias Adquiridas a Través de la Experiencia Profesional. Esto es lo que estamos haciendo en Aragón.

D. José María Marco Pérez

Director de la Agencia Aragonesa de las Calificaciones Profesionales.

Departamento de Educación Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón.

17:00. - Nuevas Técnicas Vitícolas para reducir la producción de forma mecánica.

D.Fernando Martínez de Toda Fernández
Catedrático de Viticultura.
Instituto de las Ciencias de la Vid y del Vino.
Universidad de La Rioja.

18:00. - Presente, pasado y futuro  de la vinificación en los Chateaux Bordeleses. Cata de vinos Bordeleses.Présent, Passé et Futur  de la Vinification dans les Châteaux Bordelais. Dégustation de vins Bordelais.D. Philippe Archambaud

Profesor de Economía Rural y Enseñanzas Agrarias en  CFPPA de Burdeos.

Viticultor y miembro del colectivo Viticultores 33. 

Jean Marc Laloubere.

Secretario General del Grupo Viticultores 33

JUEVES 18 DE JUNIO

16:30. - Importancia estratégica de la Cultura del Vino en Cariñena y en el mundo. Cata de Vinos de autor.
D. Balbino Lacosta Diez
Enólogo.
Winemaker de Lamarca Wines.
Colaborador del Instituto Cervantes.

18:00. - Aspectos clave de la elaboración del Cava. Aproximación a la cata de Vinos Espumosos.

Antonio J. Orte Vellé
Licenciado en Ciencias Químicas por la Universidad de Zaragoza.

Licenciado en Enología por la Universidad de Tarragona.

Técnico de Juvé & Camps, S.A.

Maria del Mar Torres Ramentol

Gerente del Institut del Cava de  Sant Sadurní d'Anoia.

20:00. - Clausura de las Jornadas. Vino español

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