Duración: 1 curso académico,  más tres meses de formación en bodegas.  

Módulos Formativos: 

- Operaciones Y Control De Almacén.

- Operaciones De Vinificación.

- Destilería-Licorería.

- Envasado Y Embalaje

- Higiene Y Seguridad En La Industria Alimentaria.

- Materias Primas, Productos Y Procesos En La Industria De Bebidas.

- Sistemas De Control Y Auxiliares De Los Procesos.

- Formación En Centro De Trabajo

- Formación Y Orientación Labo­ral

Competencias Profesionales

Este profesional será capaz de:

- Organizar y controlar la recepción, almacenamiento y expedición de materias primas, auxiliares y productos terminados en la industria de elaboración de bebidas.

- Realizar las operaciones de vinificación y elaboración de otros caldos fermentados.

- Conducir el proceso de destilación y elaborar aguardientes, licores y otras bebidas.

- Realizar y controlar las operaciones de envasado y embalaje de productos alimentarios.

- Aplicar normas de higiene y seguridad y controlar su cumplimiento en la industria alimentaria.

Puestos de Trabajo que puede desempeñar

- Elaborador de vinos.

- Elaborador de cavas.

- Elaborador de sidras.

- Cervecero.

- Elaborador de licores.

- Destilador de alcoholes.

- Elaborador de bebidas no alcohólicas.

- Elaborador de bebidas carbónicas.

- Almacenero.

- Bodeguero.

- Envasador.

Informacion del Ministerio de Educacion y Ciencia

Se requiere ponerse en contacto con el centro para que se les informe de la documentación requerida, para cada curso o módulo.